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Kaluga Signature
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KALUGA SIGNATURE
Collection Signature Caviar Odyssée
Réputé parmi les plus grands caviars au monde, le Kaluga Signature séduit par la générosité de ses grains, sa texture exceptionnellement soyeuse et sa richesse aromatique. Ses notes de beurre frais, de crème, de noisette et sa délicate touche iodée offrent une dégustation longue, élégante et parfaitement équilibrée.
| Carte d'identité | |
|---|---|
| Espèce | Huso dauricus |
| Origine | Chine |
| Affinage | Traditionnel |
| Grain | Très gros |
| Couleur | Gris perlé à brun doré |
| Texture | Soyeuse |
| Saveurs | Beurre • Crème • Noisette • Notes iodées |
| Intensité | ●●●●● |
| Conservation | Entre −2 °C et +2 °C |
Les conditions de conservation sont celles recommandées par le producteur et figurant sur l'étiquetage du produit.
| Critère | Note |
|---|---|
| Douceur | ★★★★★ |
| Longueur en bouche | ★★★★★ |
| Notes beurrées | ★★★★★ |
| Notes iodées | ★★★★☆ |
| Crémosité | ★★★★★ |
| Finesse | ★★★★★ |
| Persistance | ★★★★★ |
Sélectionné selon les exigences de Caviar Odyssée, le Kaluga Signature incarne l'excellence des grands caviars. Son grain généreux, sa texture fondante et sa remarquable complexité aromatique offrent une expérience de dégustation d'une rare élégance, destinée aux amateurs des plus belles émotions gastronomiques.