LA POUTARGUE

Un trésor gastronomique issu d'un savoir-faire ancestral.

Élaborée à partir d'œufs de mulet soigneusement sélectionnés, salés puis séchés selon des méthodes traditionnelles, la poutargue est une spécialité rare et raffinée, appréciée des amateurs de saveurs marines.

Sa texture délicate, ses notes iodées et sa remarquable longueur en bouche en font un produit d'exception.

Proposée entière sous vide, cirée ou râpée, elle accompagne merveilleusement les apéritifs, les pâtes fraîches et les préparations gastronomiques les plus délicates.

Découvrez notre sélection de poutargues, une invitation à savourer toute la richesse et l'authenticité des produits de la mer.