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Kaluga Signature
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KALUGA SIGNATURE
Collezione Signature Caviar Odyssée
Considerato tra i migliori caviari al mondo, il Kaluga Signature seduce per la generosità dei suoi chicchi, la sua consistenza eccezionalmente setosa e la sua ricchezza aromatica. Le sue note di burro fresco, panna, nocciola e il suo delicato tocco iodato offrono una degustazione lunga, elegante e perfettamente equilibrata.
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Specie | Huso dauricus |
| Origine | Cina |
| Affinamento | Tradizionale |
| Chicco | Molto grande |
| Colore | Grigio perla al marrone dorato |
| Consistenza | Setosa |
| Sapori | Burro • Panna • Nocciola • Note iodate |
| Intensità | ●●●●● |
| Conservazione | Tra −2 °C e +2 °C |
Le condizioni di conservazione sono quelle raccomandate dal produttore e riportate sull'etichettatura del prodotto.
| Criterio | Valutazione |
|---|---|
| Dolcezza | ★★★★★ |
| Persistenza in bocca | ★★★★★ |
| Note burrose | ★★★★★ |
| Note iodate | ★★★★☆ |
| Cremosità | ★★★★★ |
| Finezza | ★★★★★ |
| Persistenza | ★★★★★ |
Selezionato secondo i requisiti di Caviar Odyssée, il Kaluga Signature incarna l'eccellenza dei grandi caviari. Il suo chicco generoso, la sua consistenza fondente e la sua straordinaria complessità aromatica offrono un'esperienza di degustazione di rara eleganza, destinata agli amanti delle più belle emozioni gastronomiche.