LA POUTARGIA — L'ORO DEL MEDITERRANEO

Tesoro gastronomico delle coste mediterranee, la poutargia è prodotta a partire da uova di muggine accuratamente salate, pressate e poi essiccate secondo un sapere ancestrale.

Apprezzata per la sua consistenza delicata e i suoi intensi sapori marini, rivela note iodate di grande finezza e un'eccezionale persistenza in bocca.

Da gustare a fettine sottili come aperitivo, semplicemente accompagnata da un filo d'olio d'oliva, oppure delicatamente grattugiata su pasta fresca.

Scoprite la nostra selezione di poutargie, un invito a gustare tutta l'autenticità del Mediterraneo.