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Baerii Prestige (Imperial)
À partir de CHF 126.00
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LE PRESTIGE
Kollektion Perle Noire
Im Herzen des Périgord erarbeitet, stammt Le Prestige aus einer Auswahl großer Krebsteile von älteren Stören. Diese außergewöhnliche Reife verleiht ihm eine seidige Textur, einen schönen Abgang und eine bemerkenswerte Balance für eine äußerst elegante Verkostung.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Art | Acipenser baerii |
| Herkunft | Périgord, Frankreich |
| Auswahl | Große Krebsteile von ausgewachsenen Stören |
| Korn | Groß |
| Farbe | Anthrazitgrau bis Perlgrau |
| Textur | Seidig |
| Geschmacksnoten | Butter • Sahne • Trockenfrüchte |
| Intensität | ●●●●○ |
| Aufbewahrung | Zwischen 0 °C und +4 °C |
Die Aufbewahrungsbedingungen entsprechen den vom Hersteller empfohlenen und auf dem Produktetikett angegebenen Bedingungen.
| Kriterium | Bewertung |
|---|---|
| Weichheit | ★★★★★ |
| Abgang | ★★★★★ |
| Buttrige Noten | ★★★★★ |
| Jodige Noten | ★★★☆☆ |
| Cremigkeit | ★★★★★ |
| Finesse | ★★★★★ |
| Nachhall | ★★★★★ |
Ausgewählt aufgrund der außergewöhnlichen Qualität seiner großen Krebsteile und der Reife seiner Störfische, verkörpert Le Prestige die raffinierteste Ausdrucksform des Baerii Perle Noire. Eine vollmundige, elegante und lang anhaltende Verkostung, bestimmt für Liebhaber, die einen außergewöhnlichen Kaviar suchen.