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Huso dauricus & Schrenckii Signature
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HUSO DAURICUS × ACIPENSER SCHRENCKII SIGNATURE
Signature-Kollektion Caviar Odyssée
Dieser Signature-Kaviar, der aus der Kreuzung von Huso dauricus und Acipenser schrenckii hervorgeht, besticht durch seine großzügige Körnung, seine seidige Textur und seine außergewöhnliche aromatische Fülle. Seine Noten von Butter, Haselnuss und Sahne entwickeln sich zu einem langen, dezent jodierten Abgang und bieten ein Verkostungserlebnis von großer Eleganz.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Art | Huso dauricus × Acipenser schrenckii |
| Herkunft | China |
| Reifung | Traditionell |
| Körnung | Groß |
| Farbe | Perlgrau bis Goldbraun |
| Textur | Seidig |
| Geschmack | Butter • Haselnuss • Sahne • Jodige Noten |
| Intensität | ●●●●● |
| Aufbewahrung | Zwischen −2 °C und +2 °C |
Die Aufbewahrungsbedingungen entsprechen den vom Hersteller empfohlenen und auf dem Produktetikett angegebenen Bedingungen.
| Kriterium | Bewertung |
|---|---|
| Milde | ★★★★☆ |
| Länge im Abgang | ★★★★★ |
| Buttrige Noten | ★★★★★ |
| Jodige Noten | ★★★★☆ |
| Cremigkeit | ★★★★★ |
| Finesse | ★★★★★ |
| Nachhaltigkeit | ★★★★★ |
Nach den Anforderungen von Caviar Odyssée ausgewählt, offenbart dieser Signature-Kaviar die ganze Vornehmheit der Kreuzung Huso dauricus × Acipenser schrenckii. Seine großzügige Körnung, seine schmelzende Textur und seine bemerkenswerte aromatische Fülle machen ihn zu einem außergewöhnlichen Kaviar, der für Kenner der erlesensten Verkostungen bestimmt ist.