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Baerii-Signatur
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BAERII SIGNATURE
Signature-Kollektion Caviar Odyssée
Vorsichtig ausgewählt von Caviar Odyssée, bringt der Baerii Signature die ganze Finesse des Acipenser baerii zum Ausdruck. Seine schmelzende Textur offenbart Noten von frischer Butter, Sahne und Trockenfrüchten, die durch einen schönen Abgang verlängert werden. Ein eleganter Kaviar für Liebhaber anspruchsvoller Verkostungen.
| Stammdaten | |
|---|---|
| Art | Acipenser baerii |
| Herkunft | China |
| Reifung | Traditionell |
| Korn | Mittel |
| Farbe | Anthrazitgrau bis Schwarz |
| Textur | Schmelzend |
| Geschmack | Butter • Sahne • Trockenfrüchte |
| Intensität | ●●●●○ |
| Aufbewahrung | Zwischen −2 °C und +2 °C |
Die Aufbewahrungsbedingungen entsprechen den Empfehlungen des Herstellers und sind auf der Produktkennzeichnung angegeben.
| Kriterium | Bewertung |
|---|---|
| Milde | ★★★★☆ |
| Abgang | ★★★★★ |
| Buttrige Noten | ★★★★★ |
| Jodige Noten | ★★★☆☆ |
| Cremigkeit | ★★★★★ |
| Finesse | ★★★★★ |
| Nachhaltigkeit | ★★★★★ |
Der Baerii Signature wurde nach den hohen Ansprüchen von Caviar Odyssée ausgewählt und zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Balance zwischen Milde, Finesse und langem Abgang aus. Seine schmelzende Textur und sein raffiniertes Aromenprofil machen ihn zu einem außergewöhnlichen Kaviar, der sowohl bei großen Anlässen als auch bei anspruchsvollsten Verkostungen seine volle Wirkung entfaltet.